Hüseyin Burak Arslanalp
Dünyaca ünlü gastronomi platformunun Türkiye içecekleri sıralaması sosyal medyada gündem oldu
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas’ın yayımladığı “Türkiye’nin en sevilen geleneksel içecekleri” listesi, özellikle çayın sıralamadaki yeri nedeniyle dikkat çekti. Türk kahvesinin ilk sırada yer aldığı listede çayın son sıraya konulması sosyal medyada yoğun tartışmalara neden oldu.
Dünya mutfakları ve yerel lezzetler üzerine hazırladığı listelerle sık sık gündeme gelen TasteAtlas, bu kez Türkiye’nin geleneksel içeceklerini mercek altına aldı. Açıklanan sıralama kısa sürede sosyal medya kullanıcılarının odağı haline gelirken, özellikle çayın listedeki konumu geniş yankı uyandırdı.
Türk Kahvesi İlk Sırada Yer Aldı
TasteAtlas tarafından yayımlanan listeye göre Türkiye’nin en sevilen içecekleri arasında ilk sıraya Türk kahvesi yerleşti. Osmanlı’dan günümüze uzanan köklü geçmişi, hazırlanış biçimi ve kültürel mirasıyla öne çıkan Türk kahvesinin zirvede bulunması birçok kullanıcı tarafından “beklenen sonuç” olarak değerlendirildi.
UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde de yer alan Türk kahvesi, yalnızca bir içecek olmanın ötesinde kültürel bir gelenek olarak görülüyor. Özellikle kahve tutkunları, listenin ilk sırasında Türk kahvesinin bulunmasının Türkiye’nin gastronomi kültürünü doğru yansıttığını savundu.
Çayın Son Sırada Olması Dikkat Çekti
Listenin en çok konuşulan kısmı ise Türkiye’de günlük yaşamın vazgeçilmezlerinden biri olan çayın son sırada yer alması oldu. Sabah kahvaltılarından akşam sohbetlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan çayın listenin en altında bulunması, sosyal medya kullanıcıları arasında farklı yorumlara neden oldu.
Bazı kullanıcılar TasteAtlas’ın sıralamasını eleştirirken, bazıları ise listenin uluslararası kullanıcı oyları ve değerlendirmelerine göre hazırlandığını belirterek sonuçların şaşırtıcı olmadığını ifade etti. Özellikle Karadeniz kültürünün önemli bir parçası olan çayın geride kalması birçok kişi tarafından “beklenmedik” bulundu.
Listeye Ayran ve Salep Damga Vurdu
TasteAtlas verilerine göre Türkiye’nin en sevilen geleneksel içecekleri sıralaması şu şekilde oluştu:Türk kahvesiAyranSalepBozaŞalgam suyuTurşu suyuÇayAyranın ikinci sırada yer alması dikkat çekerken, özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden salebin üst sıralarda bulunması da kullanıcıların ilgisini çekti. Geleneksel içecekler arasında boza ve şalgam suyunun listeye girmesi ise Türkiye’nin zengin içecek kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Sosyal Medyada “Çay Mı Kahve Mi?” Tartışması Başladı
Liste sonrası sosyal medya platformlarında binlerce paylaşım yapıldı. Kullanıcıların bir bölümü Türk kahvesinin zirvede olmasını desteklerken, büyük bir kesim çayın Türkiye’deki günlük tüketim alışkanlığı göz önüne alındığında daha üst sıralarda olması gerektiğini savundu.
Özellikle “Türkiye’de sudan çok çay tüketiliyor” yorumları dikkat çekerken, bazı kullanıcılar ise Türk kahvesinin kültürel ve tarihi değer açısından ilk sırayı hak ettiğini dile getirdi. TasteAtlas’ın yayımladığı liste böylece yalnızca gastronomi dünyasında değil, sosyal medyada da yeni bir “çay mı kahve mi?” tartışmasının fitilini ateşledi.
Haberin girildiği tarih ve saat: 12.05.2026 22:24
Kaynak: http://muhalif.com.tr
Bekir
Huri