Hüseyin Burak Arslanalp
Kayseri pastırması, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin uluslararası alanda koruma altına alınan ürünleri arasına bir yenisini daha ekledi. Böylece Türkiye’nin AB nezdinde tescillenen ürün sayısı 46’ya ulaştı.Gelişmeyi kamuoyuyla paylaşan İbrahim Yumaklı, Kayseri pastırmasının bu önemli süreci başarıyla tamamladığını belirtti. Ürünün kendine özgü üretim yöntemi, lezzeti ve yöresel kimliğiyle Avrupa Birliği tarafından resmen tanındığını vurgulayan Yumaklı, bu tescilin hem üreticiler hem de Türkiye’nin gastronomi mirası açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu da yaptığı açıklamada sürecin kolay ilerlemediğine dikkat çekti. Tescil aşamasında çeşitli itirazlarla karşılaşıldığını belirten Hisarcıklıoğlu, uzmanlar ve hukukçular eşliğinde yürütülen yoğun çalışmalar sonucunda hedefe ulaşıldığını dile getirdi. Kayseri’nin bu başarıyla önemli bir kazanım elde ettiğini ifade eden Hisarcıklıoğlu, sürece katkı sunan Kayseri Ticaret Odası ve başkanı Ömer Gülsoy başta olmak üzere tüm paydaşları tebrik etti.Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliğine dikkat çeken Hisarcıklıoğlu, coğrafi işaretli ürünlerin korunmasının hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük değer taşıdığını vurguladı. AB tarafından tescillenen Türk ürünleri arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı ve Afyon pastırması gibi pek çok yöresel lezzet yer alıyor.Yetkililer, coğrafi işaret tescillerinin yalnızca ürünlerin uluslararası pazarda tanınırlığını artırmakla kalmadığını, aynı zamanda yerel üreticilerin emeğini koruyarak bölgesel kalkınmaya da katkı sağladığını belirtiyor. Türkiye genelinde bu alandaki çalışmaların hız kesmeden sürdürüleceği ifade edilirken, yeni ürünlerin de Avrupa Birliği’nden tescil alması için girişimlerin devam ettiği bildirildi.
Haberin girildiği tarih ve saat 25.03.2026 23:33
Kaynak: http://muhalif.com tr
Huri
